Pizza Dukan

Tempo de preparo: 10 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Rendimento: 1 pizza individual 

Fase: Cruzeiro (PL)

Ingredientes

2 colheres de sopa de farelo de aveia
1 colher de sopa de farelo de trigo
3 colheres de sopa de leite desnatado em pó
1 ovo
1 clara
½ xícara de molho de tomate
1 xícara de pimentões fatiados
1 xícara de tiras de frango assadas
1/3 xícara de cogumelos1 xícara de rúcula

Preparação

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Em uma vasilha grande, misture o farelo de aveia, o farelo de trigo, o leite em pó, o ovo e a clara.

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio, espalhe a mistura  uniformemente sobre o fundo da frigideira e cozinhe em um lado por 4 minutos.

Vire a massa em uma assadeira coberta com papel manteiga e leve ao forno por 3 minutos.

Retire a assadeira do forno e reserve.

Adicione as coberturas sob a massa de pizza.

Leve novamente ao forno e asse por mais 8 minutos.

Nota: Para variar você pode adicionar queijo cottage 0% de gordura e alcachofras.